Tên khoa học là Clitoria ternatean, Cây hoa đậu biếc còn gọi là đậu hoa tím hay bông biếc.
Cây có nguồn gốc ở Thái Lan, sau đó du nhập sang các nước Đông Nam Á, và Việt Nam
Cây Đậu Biếc thường được trồng làm cảnh, leo giàn ở bờ rào và để lấy hoa, quả. Có nơi trồng rất nhiều dùng làm cây phân xanh, cây che phủ đất và cải tạo đất.
Hoa Đậu Biếc với những bông hoa dịu dàng, nữ tính cùng sắc hoa xanh mát đem lại cảm giác bình an, thư thái đặc biệt là trong những ngày hè oi ả. Vẻ đẹp thơ mộng của cây và hoa khiến nhiều người đắm chìm.
Hoa Đậu Biếc biểu tượng cho niềm vui bất tận, sự khởi đầu, duyên dáng, thanh nhã. Một giàn hoa đậu biếc trước sân như nói lên một phần tính cách của gia chủ: luôn cởi mở vui vẻ, dễ làm quen và gần gũi với những người xung quanh.
Cây Đậu Biếc dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, chịu được rét và nóng tốt. Cây ưa phát triển ở nhiệt độ từ 20-32 độ C. Đất trồng cây đậu biếc có thể là loại đất thịt màu mỡ và tơi xốp, cần thoát nước tốt.
Tránh tưới nước quá nhiều lần trong ngày hoặc tưới quá nhiều nước khiến đất bị ngập trong nước.
Thường xuyên cắt tỉa những cành mọc dư thừa, những cành khô héo hoặc những cành có dấu hiệu bệnh để không ảnh hưởng đến cây.
Hoa Đậu Biếc nhìn có vẻ đẹp mong manh, rực rỡ, thường được trồng làm cảnh, giàn leo tỏa bóng mát tuy nhiên lại ít ai biết rõ về loài cây này lại có tác dụng ngừa ung thư, chống lão hóa, lợi tiểu, nhuận tràng, tốt cho mắt, da, tóc… Hoa sau khi nấu sẽ cho ra nước có màu xanh dương hoặc tím rất đẹp, dùng để tạo màu khi nấu xôi, làm bánh,…ở các quán trà sữa. trà làm từ hoa Đậu biếc được giới trẻ rất thích thú khi thưởng thức món thức uống lạ mang nhiều màu sắc: xanh biếc, tim tím, hồng hồng… rất bắt mắt.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.